«Выпей пуэра - взлети над суетой» - шу пуэр с белым чаем в формате прессованного блина 200 г. Купаж построен на контрасте: мэнхайский гунтин с плотной структурой и Бай Хао Инь Чжэнь, который обычно ждёшь увидеть совсем в другой пиале. Здесь его добавили не ради красивого состава. Смысл был проще - сделать шу, который остаётся плотным, но пьётся легче и спокойнее.
Во вкусе - густота шу пуэра, лёгкая шоколадная терпкость и более светлый, округлый фон белого чая. Без тяжёлой сырости и без прямолинейной землистости. Бай Хао Инь Чжэнь сглаживает углы и убирает ощущение, будто чай пытается задавить плотностью уже с первого пролива. Шу остаётся шу, просто с более мягким ходом.
Это хороший вариант для тех, кто давно хотел купить шу пуэр, но опасался слишком тяжёлого вкуса. И для тех, кому нужен не экстремально крепкий чай, а понятный домашний блин, к которому легко возвращаться. Чай скорее про ровную плотность и спокойное чаепитие, чем про жёсткий удар по рецепторам.
Форма «бельгийская вафля» здесь вполне практичная. Блин удобно ломать руками: без ножа, без крошек и без попыток выковырять кусок отвёрткой. 200 г - комфортный объём. Уже не маленький пробник на вечер, но ещё и не большой блин, который потом месяцами лежит на полке.
Купаж создали Александр Васильевич Золотарёв и Лао Джун. Без идеи сделать «самый необычный пуэр». Просто собрали два понятных чая так, чтобы они не спорили друг с другом. Этот блин стал первым в серии «Мульты» - чаёв с лёгкой отсылкой к старой советской мультипликации. Немного добрый. Немного странный. И с тем самым эффектом, когда чайник заканчивается раньше, чем ожидал.
Не лучший выбор для тех, кто ищет тяжёлый, землистый шу с грубой плотностью и резким характером. Здесь всё спокойнее и мягче. Но если хочется держать дома шу пуэр без обязательной «чайной церемонии» и сложного настроя, смысл у этого блина вполне понятный.
Форма вафли сделана не ради внешнего вида: блин ломается руками быстро и ровно, 200 г удобный формат для дома. Уже хватает, чтобы понять чай и не считать каждый пролив, но объём всё ещё остаётся комфортным. Хороший вариант, если хочется мягкого шу пуэра без тяжёлой землистости и без лишнего чайного пафоса.
Отзыв
Прекрасный чай и очень интересное сочетание белого чая и пуэра. Покупал несколько раз и буду брать ещё. Рекомендую, не оставит равнодушным!Отзыв
Прекрасный чай и очень интересное сочетание белого чая и пуэра. Покупал несколько раз и буду брать ещё. Рекомендую, не оставит равнодушным!Отзыв
Прекрасный чай и очень интересное сочетание белого чая и пуэра. Покупал несколько раз и буду брать ещё. Рекомендую, не оставит равнодушным!Отзыв
Прекрасный чай и очень интересное сочетание белого чая и пуэра. Покупал несколько раз и буду брать ещё. Рекомендую, не оставит равнодушным!Отзыв
Хороший чай. Интересный вкус.Интересный купаж
Поначалу не понимал, при какой температуре воды его заваривать, так как, с одной стороны пуэр - можно с 95 градусов начинать, с другой - белый чай, более деликатный. Остановился на 85-90 градусах. И, наверное, не прогадал.<br /> В сухом виде и на прогреве аромат белого чая преобладает над пуэром. При заваривании проливом в фарфоровой гайвани во вкусе также нотки белого чая преобладают, и кажется, что пуэр только лишь делает настой темнее. <br /> Но это первое ощущение. В процессе приходит понимание, что пуэр тут как старший скромный брат, который поддерживает младшего, приковывающего к себе всеобщее внимание. Белый чай тут как Чебурашка, который "взял вещи", а пуэр - Гена, посадивший Чебурашку с вещами на свои плечи.<br /> И эффект от чая чувствуется. Действительно, мягко окрыляет, создает созерцательное настроение.<br /> <br /> А вот при заваривании в глиняном чайнике картина совсем другая. Белый чай теряется и чувствуется только пуэр. Простой, ненавязчивый, обычный... И не так окрыляет.
Виктор Дмитриевич СырцевОтзыв
Удивил с первых глотков: ароматом, вкусом и внешним видом, конечно. Интересный пуэр.
